Pārtikas trūkums var veicināt ēšanas traucējumus

Ja pēdējā laikā esat sekojis līdzi jaunumiem, iespējams, jūs zināt par globālajām piegādes ķēdes problēmām, kas šajā brīvdienu sezonā radīsies. Un, lai gan USDA apstiprina, ka Amerikas Savienotajās Valstīs pašlaik nav pārtikas trūkuma, pārtikas preču veikalos un lielveikalos visā valstī var būt zems noteiktu preču krājums to plauktos.¹ Tātad, ko tas nozīmē, ja jums ir sarežģīti vai grūti attiecības ar pārtiku sākt ar? Apzinieties iespēju, ka bažas par pārtikas trūkumu var veicināt ēšanas traucējumu uzvedību.

Saikne starp ēšanas traucējumiem un iespējamu pārtikas trūkuma bažām

Šīs pandēmijas pirmajos mēnešos, kad lielveikalos tika izpārdoti daži no vissvarīgākajiem pārtikas produktiem, daudzi cilvēki ēšanas traucējumu atveseļošanās piedzīvoja neveselīgu uzvedības modeļu atjaunošanos, The New York Times ziņojumi. Dažiem pārtikas trūkums bija patiesas un steidzamas bažas, savukārt citiem bailes galvenokārt tika uztvertas. Tomēr abos gadījumos daudzi cilvēki sāka normēt savus pārtikas krājumus mājās, cenšoties nodrošināt to pēc iespējas ilgāk. Pat tagad, gandrīz divus gadus vēlāk, sākotnējā reakcija uz bailēm no pārtikas trūkuma joprojām var ieilgt un saasināt

ierobežojoši ēšanas paradumi. ²

Šeit 2021. gadā, kad pasaule kolektīvi gatavojas kārtējam piegādes ķēdes traucējumu vilnim, aptuveni 44 procenti amerikāņu šobrīd jūtas noraizējušies vai satraukti, kad viņi iepērkas pārtikas preces.³ Pat normālos apstākļos, kas nav pandēmijas, šī darbība var būt nepārvarama vai neērta tiem, kam ir ēšanas traucējumi. Tātad, ja tas attiecas uz jums, ņemiet vērā, ka bažas par pārtikas trūkumu turpmākajos mēnešos var izraisīt diskomfortu pārtikas preču veikalā. Turklāt noteikti apbruņojieties ar stratēģisku rīcības plānu un a instrumentu kaste, kas ir pilna ar pārvarēšanas mehānismiem lai cīnītos ar trauksmi, nevis ļautu tai ietekmēt jūsu ēšanas traucējumu atveseļošanos. Tālāk ir sniegtas dažas idejas, lai norādītu jūs šajā virzienā.

Kā cīnīties ar pārtikas trūkumu ēšanas traucējumu ārstēšanā

Ja pamanāt, ka bažas par pārtikas trūkumu sāk veicināt jūsu uzvedību ar ēšanas traucējumiem, es nevaru pārvērtēt, cik ļoti svarīgi ir, lai ārkārtas rīcības plāns būtu sasniedzams. Iepriekš domājot, kā jūs reaģēsit, ja trauksme virsmas samazinās iespējamību impulsīvi reaģēt ar kaitīgu vai neveselīgu uzvedību saspringta, baiļu vadīta brīža karstumā. Šeit ir daži pārvarēšanas mehānismi, kas man palīdz, kad jūtu vēlmi ierobežot uzturu gan šajos nenoteiktajos pandēmijas laikos, gan arī kopumā.

1. Iepriekš plānojiet ceļojumus uz pārtikas veikalu. Iepērcieties stundās, kad zināt, ka veikals nebūs pārāk pārslogots, tāpēc katrā ejā varat pavadīt tik daudz laika, cik nepieciešams, nejūtoties steigā. Palūdziet draugam vai radiniekam, kuram uzticaties, iepirkties kopā ar jums un piedāvājiet emocionālu atbalstu, ja esat nomākts. Ja iespējams, iegādājieties pietiekami daudz pārtikas, lai jūs varētu uzturēt vienu vai divas nedēļas, lai jums nebūtu bieži jāatgriežas pārtikas preču veikalā.
2. Izvēlieties veselīgus un lētus ēdienus. Ja esat tāds pats kā es, iespējams, jums ir divi galvenie kritēriji, lai noteiktu, kuras pārtikas preces ievietot pārtikas preču grozā: uzturvērtība un pieejamība. Lai gan dažu pārtikas produktu cenas pieaug, daudzas veselīgas iespējas ir vienkāršas no budžeta. Tie ietver auzas, pupiņas, zivju konservus, tofu un lēcas.⁴
3. Izveidojiet iknedēļas ēdienkarti un ievērojiet to. Kad es iepriekš nosaku, ko plānoju ēst katrai ēdienreizei nedēļas laikā, es likvidēju savus attaisnojumus, lai ierobežotu ēdiena uzņemšanu. Ēdienkartes sastādīšana un novietošana redzamā vietā nodrošinās to, ka maltīti neaizmirsīšu ērti. Tas arī novērš nemierīgos minējumus, izvēloties, ko ēst uz vietas.

Vai bažas par pārtikas trūkumu veicina ēšanas traucējumu uzvedību? Kā jūs esat veicis atveseļošanās procesu šīs globālās pandēmijas vidū? Kādi pārvarēšanas mehānismi un darbības soļi jums palīdz, lai cīnītos pret bažām vai vēlmi atkārtoties? Lūdzu, dalieties savās atsauksmēs komentāru sadaļā zemāk.

Avoti:

1. USDA, "Pārtikas piegādes ķēde". Skatīts 2021. gada 1. novembrī.
2. Sole-Smith, V., "Ieslodzīts mājā ar ēšanas traucējumiem."The New York Times, 2021. gada 31. marts.
3. Orākuls, "Aptauja: 82% amerikāņu baidās, ka piegādes ķēdes trūkums sagraus viņu dzīves plānus." 2021. gada 29. septembris.
4. Makdonalds, A., "Pārtikas preču pircēji saka, ka šīs 5 preces šobrīd ir lētākas nekā gaļa." Ēd šo, nevis to, 2021. gada 1. novembris.