Ēšanas traucējumi: vai ķermeņa un pārtikas problēmas atšķiras pēc kultūras?

Ēšanas traucējumi, ķermeņa attēls un kultūras konteksti

Lai gan liela daļa agrīnu pētījumu par ķermeņa tēlu un ēšanas traucējumiem bija vērsta uz Amerikā dzīvojošiem augšējās / vidējās klases kaukāziešiem vai Rietumu ideālu ietekmē daudzi pētnieki saprot, ka ēšanas traucējumi nav atsevišķi no šī konkrētā grupa. Viņi arī saprot ķermeņa attēla atšķirības starp dažādām rasēm un dzimumiem (Pate, Pumariega, Hester 1992). Nesen vairāki pētījumi parādīja, ka ēšanas traucējumi pārsniedz šīs īpašās vadlīnijas, un arvien vairāk ir pētnieku aplūkojot ēšanas traucējumu atšķirības vīriešu un sieviešu atšķirībās, starpkultūru atšķirības un atšķirības kultūrās kā labi. Nav iespējams izvērst ķermeņa tēla jēdzienu, neiekļaujot pētāmo iedzīvotāju vispārējo noskaņojumu, jo tas mainās no sabiedrības uz sabiedrību. Amerikāņi, melnādainie un aziāti ir bijuši uzmanības centrā daudzos pētījumos par ēšanas traucējumu kultūras īpašībām un atšķirīgo ķermeņa tēlu starp kultūrām.

Kad pētnieks apsver ķermeņa tēlu un ēšanas problēmas afroamerikāņu sievietes, tām arī jāņem vērā ņem vērā sociālkulturālos un apspiešanas faktorus, piemēram, rasismu un seksismu (Deiviss, Clance, Gailis 1999). Bez īpašām etioloģijām individuālām ēšanas problēmām un ķermeņa neapmierinātībai šie jautājumi kļūst ļoti svarīgi atsevišķos gadījumos un ārstēšanā. Novērtējot pacientu, psihologiem jāņem vērā reliģijas, pārvarēšanas metodes, ģimenes dzīve un sociālekonomiskais statuss. Tie visi atšķiras dažādās kultūrās un dažādās kultūrās, padarot to par grūtu darbu un sarežģītu risināmo jautājumu. Par laimi ir veikts daudz pētījumu, lai novērtētu melnādaino sieviešu ķermeņa attēlus. Vienā plašā pētījumā tika salīdzinātas melnādainas sievietes, kas dzīvo Kanādā, Amerikā, Āfrikā un Karību jūras reģionā, un tās tika ņemtas vērā vairāki no iepriekšminētajiem faktoriem, lai analizētu un panāktu izpratni par melnās sievietes ķermeņa uztveri attēls. Viņi atklāja, ka melnās sievietes kopumā dod priekšroku juteklīgākai un izturīgākai ķermeņa formai; šķiet, ka sievietes to savstarpēji korelē ar bagātību, augumu un piemērotību starp kultūrām (Ofuso, Lafreniere, Senn, 1998). Cits pētījums, kurā tika apskatīts, kā sievietes uztver savu ķermeni, atbalsta šos atklājumus. Šis pētījums parāda, kā dažādas afroamerikāņu un kaukāziešu sievietes uztver ķermeņa tēlu. Afroamerikāņu sievietes mēdza būt laimīgākas ar sevi un augstākas pašnovērtējuma. Sievietes visas bija koledžas sievietes no divām mazām kopienas koledžām Konektikutā; tas ir ļoti svarīgi, lai viņu apkārtne būtībā būtu vienāda (Molloy, Herzberger, 1998). Kaut arī šie pētījumi atklāj, ka afroamerikāņu un melnādaino sieviešu sievietēm visā pasaulē ir atšķirīgi kultūras ierobežojumi un ķermeņa tēla ideāli nekā citas etniskās grupas, citi pētījumi mudina pētniekus neaizmirst, ka melnādainas sievietes nav uzņēmīgas pret ēšanas traucējumiem un zemu pašsajūtu cieņa. Vienā literatūras pārskatā tiek brīdināts, ka dominējošā sabiedrības kultūra var uzspiest tās uzskatus indivīdiem un izraisīt vērtību un uztveres pasliktināšanos vai izmaiņas (Williamson, 1998). Interesanti, ka melnādainas sievietes ar augstu pašnovērtējumu un pozitīvāku ķermeņa tēlu raksturo arī vairāk vīrišķīgas iezīmes nekā citas pētītās sievietes.

Tas rada jautājumu par dzimumu atšķirībām, kā arī ķermeņa tēla un ēšanas traucējumu izplatības jēdzienu. Sievietes parasti mēdz ziņot par lielāku ķermeņa neapmierinātību nekā vīrieši; tas nav pārsteigums, ņemot vērā, ka ēšanas traucējumi ir daudz izplatītāki sieviešu vidū. Studenti vīrieši parasti ziņo par lielāku neapmierinātību ar svaru nekā sievietes; tas parasti rodas no nepietiekama svara. Šie atklājumi saskan ar pētījumiem, kas veikti starp studentiem Ķīnā un Honkongā (Davis, Katzman, 1998).

Ar lielu domu, ka Rietumu ideālos un balto populācijās ēšanas traucējumi ir biežāki, nāk daudz pētījumu, kas salīdzina Rietumu un Austrumu kultūras. Vienā pētījumā tika pētītas atšķirības ķermeņa tēla uztverē, ēšanas paradumos un pašnovērtējuma līmeņos starp Āzijas un Āzijas sievietēm, kuras bija pakļautas Rietumu ideāliem, un Austrālijā dzimušām sievietēm. Ēšanas paradumi un attieksme visās trīs kategorijās bija līdzīgi, taču ķermeņa formas vērtējumi ievērojami atšķīrās. Austrālijas sievietes bija daudz mazāk apmierinātas ar savu ķermeņa tēlu nekā ķīniešu sievietes. Lai arī austrālieši izrādīja lielu neapmierinātību, ķīniešu sievietes, kuras ir tikušas pakļautas tradicionālajiem Rietumu ideāliem, parādīja vēl zemākus rādītājus (FRS) skaitļu vērtēšanas skalā. Salīdzinot Āzijas studentus vīriešus un sievietes ar kaukāziešu studentiem vīriešiem un sievietēm, rezultāti bija konsekventi (Lake, Staiger, Glowinski, 2000). Vīrieši abās kultūrās centās būt lielāki, bet sievietes - mazākas (Davis, Katzman, 1998). Lai arī atšķirība starp sievietēm, šķiet, izriet no vārda mazāka definīcijas. Āzijas sievietēm tas, šķiet, nozīmē sīkāku, bet kaukāzietēm tas nozīmē plānākas. Šīs ir svarīgās starpkultūru atšķirības, kas pētniekiem jāņem vērā. Cits pētījums liecina, ka Āzijas sievietēm ēšanas traucējumi rodas nevis ar akulturācijas palīdzību, bet gan par kultūru sadursmi (McCourt, Waller, 1996). Nelieli pierādījumi atbalsta šo apgalvojumu, taču tas ir labs piemērs dažādām nostādnēm, kas pieņemtas jautājumā par to, kā kultūra var ietekmēt ēšanas paradumus un ķermeņa tēlu. Agrīnā pētījumā, kurā salīdzināja Āzijas un Kaukāza meitenes, abām grupām tika ievadīts Ēšanas attieksmes tests un Aptauja ķermeņa formai. DSM-III kritēriji bulimia nervosa atbilda 3,4% Āzijas meiteņu un 0,6% Kaukāza meiteņu; šķiet, ka šīs diagnozes rodas starpkultūru atšķirību dēļ. Punkti, kas ieguva diagnozi, tika korelēti arī ar tradicionālo Āzijas kultūru (Mumford, Whitehouse, Platts, 1991). Šis pētījums norāda uz nepieciešamību pēc kulturālāk jutīgas ēšanas traucējumu diagnosticēšanas vai pārbaudes metodes.

Lai arī vairāki cilvēki uzskata, ka Rietumu ideāli joprojām veido lielāko daļu ēšanas traucējumu un ķermeņa attēla kropļojumu pasaulē, pierādījumi ir ļoti pretrunīgi. Neatkarīgi no tā, ir svarīgi saprast, ka, lai arī ēšanas problēmas var būt izplatītas šaurajā kultūras jomā, šīs normas tos neierobežo. Ēšanas traucējumi un nepareizs priekšstats par ķermeņa tēlu kļūst arvien izplatītāks daudzās sabiedrībās, un to atbalsta pētījumu skaits, kas veikts par dažādām kultūrām un etniskajām grupām. Ideja, ka Rietumu ideāli ir ēšanas traucējumu cēlonis, padara etioloģiju pārāk vienkāršu un padara ēšanas traucējumu ārstēšanu vēl acīmredzamāku, kas tā nav. Kā norādīts pēdējā pētījumā, svarīga atšķirība, novērtējot ēšanas traucējumus, ir apsvērt, vai pārbaude rezultāti ir neobjektīvi kultūras dēļ vai arī tā, vai atšķirības kultūrā rada atšķirības ķermeņa uztverē un attieksmes.

Nākamais: Īsts ēšanas traucējumu attēls afroamerikāņu sieviešu vidū: literatūras apskats
~ ēšanas traucējumu bibliotēka
~ visi raksti par ēšanas traucējumiem