Kā jaunu ēdienu izmēģināšana palīdzēja maniem ēšanas traucējumiem atgūties
Jaunu ēdienu izmēģināšana un ēšanas traucējumu atgūšana man gāja roku rokā. Gadiem ilgi mani ēšanas traucējumi lika man uzskatīt, ka ir tikai nedaudz pārtikas produktu, kas ir labi, un pārējais, kas man bija nepieciešams, lai izvairītos no mēra vai es pieņemos svarā. Tomēr šī domāšana bremzēja manu atveseļošanos.
Jaunu ēdienu izmēģināšana ēšanas traucējumu atjaunošanās gadījumā pārtrauca manas bailes no pārtikas
Kad mana bulīmija bija vissliktākajā stāvoklī, bija tikai daži ēdieni, kurus es jūtos ērti: grauzdiņi bez lipekļa, vieglais siers, olbaltumvielu piedevas un vienkāršie salāti. Tieši tā. Tie bija vienīgie pārtikas produkti, kurus es uzskatīju par drošiem.
Šīs mentalitātes problēma, iespējams, ir acīmredzama: tik bargi ierobežojot ēdiena uzņemšanu, es ne tikai uzturvērtībā kompromitēts, bet es gatavojos pārmērīgi uz visiem cukura, pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu, kas manai sistēmai nodrošinātu ērtu enerģiju alkstēja. Tas liecināja par bulīmijas ciklu, jo es to uzzināju: badoties, iedzelt, attīrīties, nožēlot, atkārtot.
Cikls beidzās, kad es sāku ieviest jaunus pārtikas produktus savā uzturā. Sākumā tas bija izmisīgs ticības lēciens, un es liku tam darboties ar reģistrēta dietologa garantijām. Ēdieniem pievienoju tādus pārtikas produktus kā kokosriekstu eļļa un avokado, kas bija grūti, jo es, tāpat kā daudzi citi, domāju, ka tauki ir kaut kas slikts, kaut arī loģiski es zināju, ka ir veselīgi tauki.
Es arī sāku ēst vairāk svaigu augļu, kas, man vienmēr likās, bija par daudz cukura. Atkal mans racionāls prāts zināja, ka starp dabīgajiem un pārstrādātiem cukuriem ir milzīga atšķirība, taču es šai loģikai nevarēju noticēt. Galu galā ēšanas traucējumi nav loģiskas slimības.
Lēnām pievienojiet jaunus ēdienus diētai, novēršot ēšanas traucējumus
Es nepievienoju desmitiem jaunu ēdienu veidu vienlaikus. Es sāku ar dažiem papildinājumiem katru nedēļu, un visi šie papildinājumi bija parasts veselīgs ēdiens. Tomēr galu galā, kad es redzēju, ka jaunu pārtikas produktu pievienošana man liek justies garīgi un fiziski labāk, es sāku iekļaut vairāk un vairāk pārtikas produktu savā uzturā - un daži no tiem nebija veselīgi pārtikas produkti. Jāatzīst, ka tie arī nebija īsti junk pārtika.
Reizēm es sāku baudīt dabisko melno lakricu, kā arī dažus Medjool datumus un kādu tumšo šokolādi. Es atceros, ka nolauzu pāris kvadrātus tumšās šokolādes, lai kādu nakti būtu kopā ar tēju, un brīnos par sevi un to, cik tālu es būtu nonākusi. Es ēdu šokolādi un nejutos vainīga. Es tam nespēju noticēt.
Bija nepieciešami gadi, lai nokļūtu tur, kur esmu tagad. Pagājušās nedēļas nogalē manam pirmdzimtajam apritēja 10 gadi, un man bija šķēle viņa dubultās šokolādes dzimšanas dienas kūkas un milzīga kausiņa saldēta jogurta. Es pat savā dzimšanas dienā neēdu kūku, tāpēc tas man bija būtisks pavērsiens. Es biju pārsteigts, ka neizjutu nožēlu par ārstēšanu. Tomēr es jutu zināmas bēdas, ka laiks paiet pārāk ātri, un es tik daudz laika tērēju, uztraucoties par lietām, kurām nav nozīmes.
Es savu bērnu dzimšanas dienās ne vienmēr ēdu kūku - man ir četri bērni un es ticu, ka cienu to, kā es šobrīd jūtos. Tomēr, ja es jūtu ļauties dažādiem ēdieniem, ir patīkami zināt, ka šajās dienās tas ir mazāk izaicinājumu un vairāk prieka.
Vai jaunu ēdienu pievienošana diētai bija daļa no jūsu ēšanas traucējumu atveseļošanās? Dalieties pieredzē komentāros!
Hollay Ghadery ir rakstniece un redaktore, kas dzīvo Ontario, Kanādā. Viņai ir ne-daiļliteratūras komplekts, kuru 2091. gadā izdos Guernica Editions. Darbā tiek apskatīta dokumentēta garīgās veselības problēmu izplatība div rases sievietēm. Sazinieties ar Hollay par viņu vietne, Twitter, Facebook vai Instagram.
